Ang diyeta ni Ducan ay isang apat na -stage na programa na naglalayong bawasan ang timbang at pagsuporta sa resulta sa buong buhay. Ang system ay binuo ng French nutritionist na si Pierre Dukan. Sa kauna -unahang pagkakataon na ipinakita niya ang kanyang konsepto noong 1977, ang kaluwalhatian sa buong mundo (kasama ang pagpuna) ay nahulog kay Dukan matapos ang paglabas ng aklat na "I Do Do Do Live" noong 2011. Ang libro ay mabilis na naging isang internasyonal na pinakamahusay at isinalin sa 14 na wika.
Ano ang binubuo ng diyeta ni Ducan?
Ang diyeta ay binubuo ng apat na yugto, ang tagal ng bawat isa ay kinakalkula batay sa kasalukuyang at perpekto (o ninanais) na timbang.
1st Stage: "Pag -atake"
Ang diyeta ay binubuo ng mga produktong protina, halos ang pagbubukod ng mga taba at karbohidrat ay isinasagawa. Inirerekomenda ang karne ng lenten (samakatuwid, ang kordero at baboy ay dapat ibukod sa yugtong ito), manok (maliban sa mga taba ng duck at gansa), isda, pagkaing -dagat, itlog, at mababang -lakas na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan sa mga protina, kinakailangan na kumain ng 1.5 kutsara ng oat bran at uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw, dahil ang pagkonsumo ng isang malaking bilang ng mga protina ay humahantong sa pag -aalis ng tubig at hindi nag -aambag sa panunaw. Sa yugtong ito, kinakailangan na sabihin ang solidong "hindi" sarsa, langis ng gulay, asukal, matamis na inuming carbonated, alkohol at juice. Gayunpaman, pinapayagan ka ni Ducan na uminom ng tsaa, herbal infusions, kape, chicory at magaan na carbonated na inumin - na may mga sintetikong sweeteners sa halip na asukal. Inirerekumenda din nito ang iba't ibang mga panimpla, halamang gamot, pampalasa upang gawing mas kawili -wili ang pagkain, mas magkakaibang at kaakit -akit. Depende sa naunang tinukoy na halaga ng labis na timbang, ang yugtong ito ay maaaring tumagal mula dalawa hanggang sampung araw. Bilang isang patakaran, sa unang yugto, ang bigat ay nagsisimula na bumagsak nang husto, kaya, sa isang linggo maaari kang mawalan ng hanggang sa 5 kg, na, sa teorya, pinasisigla ang karamihan sa mga bagong sumusunod sa system na hindi sumuko at magpatuloy. Sa kabilang panig ng mga kaliskis, mga epekto: pagkahilo at kahinaan na dulot ng kakulangan ng asukal sa diyeta at pag -aalis ng tubig. Samakatuwid, inirerekomenda na maiwasan ang malubhang pisikal na pagsisikap, maliban sa pang-araw-araw na 20-minuto na paglalakad.
2nd Stage: "Alternation"
Mga karbohidrat - Mga gulay (at bilang karagdagan - 2 prutas bawat araw) ay nakakabit sa mga produktong protina. Ang mga araw ng protina ay kahalili na may protina-vegetable, isa hanggang isa, dalawa, dalawa, lima sa limang-o dahil ito ay maginhawa sa parehong pamamaraan ng alternasyon ng pantay na bilang ng mga araw. Ang yugto ay tumatagal hanggang sa makamit ang nais na timbang. Ibinigay ang katotohanan na sa average na 1 kilogram ay nagpapatuloy sa average, ang yugto ay maaaring tumagal ng isang buwan, dalawa o kahit tatlo. Sa mga araw ng protina at gulay, ang diin sa mga protina ay dapat pa ring gawin: ang mga gulay ay pumunta, tulad ng sinasabi nila, sa pag -load. Bukod dito, ang bawal ay inilalapat sa patatas, mais, beans, beans, lentil, abukado, saging, ubas at iba pang mga gulay at taba na mayaman sa almirol at taba, at ang mga langis ng gulay at asukal ay ipinagbabawal pa rin. Ang mga kamatis, pipino, spinach, labanos, paminta, asparagus, patch beans, talong, zucchini, kalabasa, kintsay, spinach ay pinapayagan. Ang mga karot at beets ay dapat na natupok sa maliit na dami. Ang diyeta ay kinumpleto ng dalawang kutsara ng oat bran sa araw. Kinakailangan pa ring uminom ng halos 1.5 litro ng tubig bawat araw at kumuha ng 20 minutong lakad. Ang mga paghihirap ay mabagal kung ihahambing sa unang hakbang sa pagbaba ng timbang, pana -panahon kahit na ang paghinto nito, dahil sa ang katunayan na kasama ang mga gulay, mas maraming tubig ang pumapasok sa katawan.
Ika -3 yugto: "Pagsasama"
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang yugto ay naglalayong ayusin ang nakamit na resulta. Ang bilang ng mga araw sa panahon ay dapat na tumutugma sa bilang ng mga kilo na bumaba sa panahon ng diyeta sa isang proporsyon ng 10 hanggang 1, iyon ay, 10 araw bawat 1 kilo ng itinapon na timbang. Ito ang pangunahing kahirapan: kung bumagsak ka ng isang makabuluhang halaga ng kilo, pagkatapos sa ikatlong yugto kakailanganin mong manatili nang maraming buwan. Ang starch -containing patatas, mais, beans (ngunit hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo) ay idinagdag sa mga produkto ng unang dalawang phase. Ang Pinakamahusay na Bagay: Minsan sa isang Linggo Maaari kang Pista: Nariyan ang lahat ng gusto mo. Totoo, sa balangkas ng isang pagkain - halimbawa, para lamang sa agahan o para lamang sa hapunan. Bilang kabayaran, isang araw sa isang linggo ay dapat na ganap na protina, na naaayon sa unang yugto. Ang halaga ng oat bran ay nagdaragdag sa 2.5 kutsara bawat araw. Dapat ka pa ring uminom ng 1.5 litro ng tubig bawat araw at ilipat: Maglakad ng hindi bababa sa 20 minuto sa isang araw.
Ika -4 na Yugto: "Pag -stabilize"
Ito ang mga rekomendasyon sa nutrisyon, na idinisenyo para sa buhay. Ang mga ito ay medyo simple: isang araw sa isang linggo ay dapat na ganap na protina, sa natitirang mga araw maaari mong paghaluin ang mga protina na may mga gulay at magdagdag ng isang pares ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng almirol, isang pares ng mga piraso ng tinapay, isang maliit na keso. Tulad ng dati, kailangan mong uminom ng 1.5 litro ng tubig bawat araw at magdagdag ng bran sa pagkain - 3 kutsara bawat araw. Maaari mong ayusin ang mga kapistahan ng ilang beses sa isang linggo - mayroong isang ipinagbabawal, ngunit minamahal, para sa agahan, tanghalian o hapunan.
Bakit ang diyeta ni Ducan batay sa mga protina?
Ang diyeta ng Dukan, tulad ng iba pang mga low -carb diets, ay batay sa ideya na mawala ang labis at ayusin ang perpektong timbang, kinakailangan na ang katawan ay gumuhit ng enerhiya hindi lamang mula sa mga produktong kinakain natin araw -araw, ngunit mula rin sa katotohanan na ang katawan ay nag -iipon para sa isang maulan na araw, iyon ay, mula sa mga deposito ng taba. Ang mga karbohidrat ay may pananagutan para sa pagbuo ng taba, sila ang unang pumunta sa pagbuo ng enerhiya. Kung mayroong maraming mga karbohidrat sa diyeta kaysa sa kinakailangan para sa kasalukuyang buhay, sila ay idineposito sa reserba. Alinsunod dito, kung may mas kaunti - dati na naipon. Ang mga karbohidrat ay mabilis na huminto sa gutom, ngunit sa isang iglap: ang asukal sa dugo ay tumataas nang husto, at pagkatapos ay bumagsak, na nagdudulot ng pakiramdam ng gutom. Ito ay lumiliko ng isang proseso na nagpapabilis sa sarili: ang mas maraming karbohidrat na kinakain natin, mas gusto ko. Ang protina ay hinuhukay nang mas mabagal, kapag ang pagtunaw nito ay nasira sa mga amino acid, na sa sarili nito ay isang proseso ng enerhiya -consuming, at saturates ang katawan sa loob ng mahabang panahon. Ang mga amino acid ay mga bricks para sa masa ng kalamnan, kaya ang diyeta ng protina na pinagsama sa mga pisikal na pagsasanay ay humahantong sa isang pagguhit ng kaluwagan ng kalamnan. Bilang isang resulta, nakukuha namin ang perpektong larawan: Natunaw ang mga deposito ng taba, ang mga kalamnan ay pinalakas, ang katawan ay hinila.
Ano ang iba pang mga low -carb diets na umiiral at paano sila naiiba sa Dukinskaya?
Diyeta ng Atkins
Ang ilang mga kritiko ng Ducan ay inaangkin na ang Pranses ay hindi nagkaroon ng anumang bago, ngunit na -remade ang sistema ng American cardiologist na si Robert Atkins na inilathala noong kanyang 1972. Ang diyeta ng Atkins ay batay sa paghihigpit sa diyeta ng mga karbohidrat: Bilang isang resulta, ang mga switch ng katawan mula sa pagpapakawala ng enerhiya mula sa glucose (sugars) hanggang sa paghahati ng mga naipon na taba. Ang diyeta ay binubuo ng dalawang phase. Ang una ay tumatagal ng 14 na araw at, sa katunayan, isang diyeta na naglilimita sa parehong mga karbohidrat at calories. Sa yugtong ito, ang switch ng katawan. Ang pangalawang yugto ay sumusuporta, na nagsasangkot ng patuloy na pagsubaybay sa dami ng mga karbohidrat, ngunit hindi para sa mga calorie. Inirerekomenda ng Atkins na isaalang -alang ang bilang ng mga karbohidrat na natupok ng mga puntos (1 gramo ng karbohidrat = 1 point) at nililimitahan ang halaga ng mga karbohidrat na may 20 puntos bawat araw sa unang yugto at 40 puntos sa paunang yugto ng pangalawang yugto. Sa hinaharap, pipiliin ng lahat ang pinakamainam na halaga ng mga karbohidrat sa kanilang sarili upang mapanatili ang tamang timbang. Hindi tulad ng Atkins, ang Ducan ay hindi nililimitahan ang pagkonsumo ng asukal -substitutes, ay hindi binibilang ang dami ng mga karbohidrat at ipinakikilala ang trigo ng bran sa diyeta, na pumawi sa pakiramdam ng gutom at pasiglahin ang panunaw.
Kremlin Diet
Pinasimple na domestic analogue ng Atkins diet. Ang bawat produkto ay itinalaga ng "presyo" sa mga kondisyon na yunit, ang bawat yunit ay tumutugma sa isang gramo ng mga karbohidrat. Ang unang linggo ng diyeta ay pambungad, nililimitahan nito ang mga karbohidrat na may isang bahagi ng 20 gramo bawat araw. Pagkatapos upang mawalan ng timbang, inirerekumenda nila na kumain ng hindi hihigit sa 40 gramo ng mga karbohidrat bawat araw, at upang hindi makakuha ng labis, hindi hihigit sa 60 gramo. Halimbawa: 100 gramo ng tinapay na trigo ay naglalaman ng 50 gramo ng mga karbohidrat, at 100 gramo ng karne ng baka - 0 gramo, at, nang naaayon, mga puntos. Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: Upang magkasya sa pamantayan ng 40 o 60 puntos, kailangan mong ubusin o napakaliit na "mahal" na mga produktong karbohidrat o maraming "murang" protina.
Paraan ng Michel Montignac
Binubuo ito ng dalawang yugto na naglalayong bawasan at pag -stabilize ng timbang. Ang mananaliksik ng Pransya na si Montignac (sa pamamagitan ng edukasyon, isang siyentipikong pampulitika, na naging interesado sa isyu ng tamang nutrisyon dahil sa kanyang sariling pagkumpleto) ay nakaposisyon ang kanyang pamamaraan bilang isang sistema ng kuryente, hindi isang diyeta, at inirerekumenda na pagsunod ito sa isang patuloy na batayan. Ang kahulugan ng pamamaraan nito ay pareho sa iba pang mga mababang -carb diets: upang mabawasan ang dami ng mga karbohidrat na humahantong sa pagtaas ng asukal sa dugo at pagtanggal ng labis na timbang, at dagdagan ang pagkonsumo ng mga produkto na mas bumabagsak nang mas mabagal, saturating ang katawan sa loob ng mahabang panahon. Hinati niya ang pagkain sa dalawang pangkat. Ang mga unang produkto na may isang mataas na glycemic index, iyon ay, na nagiging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas ng asukal sa dugo. Gaano kadali ang hulaan - ito ay mga sweets, alkohol, mga produktong harina, mga starchy fruit at root crops. Sa pangalawang pangkat, na may isang mababang index ng glycemic, ang Montignac na naiugnay na karne, isda, gulay, mababang mga produktong pagawaan ng gatas. Pinayuhan ng Montignac ang unang pangkat na maiwasan, ang pangalawa - inirerekomenda. Bilang karagdagan sa ito, iminungkahi ng Montignac na hatiin ang pagkonsumo ng mga protina at karbohidrat na may mataas na index ng glycemic sa iba't ibang pagkain.
Paleolithic Diet
Diyeta ng Bato ng Bato, diyeta ng mga mangangaso-mangangaso. Kasama sa diyeta ang mga produkto na kinakain ng ating mga ninuno 2.5 milyong taon na ang nakalilipas: karne, isda, mani, prutas, gulay. Ang prinsipyo ng pagpili ay simple - lahat ng maaaring mahuli sa pamamagitan ng pangangaso o hanapin ay pinahihintulutan, lahat ng iba pa - butil, mga produkto ng pagawaan ng gatas at ang kanilang mga derivatives ay ipinagbabawal. Ang sistema ng kuryente na ito ay tutol, kabilang ang ideolohiyang vegetarian. Inaangkin ng kanyang mga adherents na ang isang tao ay genetically nabilanggo sa pagkonsumo ng mga produktong karne, at ang lahat ng lumitaw habang ang sibilisasyon ay bubuo ng sanhi ng pinsala sa katawan at humahantong sa labis na katabaan at malubhang sakit. Ang diyeta ng Paleodieta ay bahagyang intersect sa katotohanan na pinapayagan ng diyeta ng ducan; Ang epekto sa katawan ng dalawang diyeta ay halos magkapareho. Ang Paleodite, hindi katulad ng diyeta ni Ducan, ay mas mahigpit na angkop para sa paglilimita ng mga produkto, at batay din sa isang malakas na sangkap na ideolohikal.
Sumunod ba si Pierre Dukan sa kanyang diyeta?
Si Pierre Ducan ay sumunod sa ikatlong yugto ng kanyang diyeta.
Bakit sikat ang diyeta ni Ducan?
Ito ay pinaniniwalaan na ang diyeta ni Ducan ay isang madaling paraan upang perpektong timbang. Una, hindi nito nililimitahan ang nilalaman ng calorie ng diyeta, ang laki at bilang ng mga servings, oras at bilang ng mga pagkain. Pangalawa, ang yugto ng "pag -atake", na batay sa eksklusibo sa mga produktong protina, bilang isang panuntunan, ay humahantong sa mabilis na pagbaba ng timbang, na nagbibigay inspirasyon sa mga rekrut na hindi sumuko pagkatapos ng mga unang araw at magpatuloy. Sa wakas, ginagarantiyahan ng diyeta ng Ducan ang pagsasama ng resulta sa loob ng mahabang panahon, sa kondisyon na ang ilang mga simpleng patakaran ng kuryente ay sinusunod. Ang pagsunod sa kanila, maaari mong pana -panahong pahintulutan ang iyong sarili: pizza sa gabi, at alkohol, at matamis - at manatili sa loob ng nais na timbang.
Bakit madalas na hinahabol ni Ducan at ano ang ibig sabihin nito?
Noong 2011, inakusahan ni Pierre Ducan ang kanyang kababayan na dietetologist na si Jean-Michel Cohen para sa "pagkalat ng hindi tapat na impormasyon tungkol sa isa pang mukha" (iyon ay, tungkol sa kanyang sarili) at nawala. Nagtalo si Cohen na walang mga himala at mawalan ng timbang, kinakailangan na kumain sa katamtaman at gumagalaw nang higit pa, at ang likod ng "magic" na mataas na mga diyeta ay mga problema sa kalusugan, halimbawa, isang pagtaas ng kolesterol at, bilang isang resulta, ang mga problema sa mga daluyan ng puso at dugo. Ang hukom ay gumawa ng isang desisyon na pabor kay Cohen batay sa pananaliksik sa medikal at pang -agham. Di -nagtagal, pagkatapos nito, ang isa sa kanyang mga pasyente ay sumampa kay Ducan, na nagsasabi na inireseta ng nutrisyunista ang kanyang gamot "upang mabawasan ang pakiramdam ng gutom, na karaniwang ginagamit upang gamutin ang diyabetis. Maraming tao ang namatay mula sa pag -abuso sa gamot na ito sa Pransya, kaya ang sitwasyon ay malawak na nai -publish. Si Duukan ay paulit -ulit na inakusahan ng paglabag sa etika sa medikal, isang propesyonal na code ng medikal at sumailalim sa mga opisyal ng disiplina para sa mga rekomendasyon na nagbabanta sa kalusugan ng bansa at isang seksyon na may opinyon sa mga opisyal na medisina.
Maraming hudisyal at hindi lamang mga paglilitis - ang bunga ng pag -aatubili ni Ducan upang makilala ang mga katotohanan na napatunayan ng opisyal na gamot, na nagsasabing ang kanyang diyeta ay may mga paghihigpit at kontraindikasyon. Ang pagtanggi sa opisyal na gamot, kailangan mong maging handa sa katotohanan na ang opisyal na gamot ay magsisimulang tanggihan ka. Ang resulta ay lohikal. Noong 2012, si Ducan, ng kanyang sariling malayang kalooban, ay iniwan ang mga doktor ng Konseho ng Pransya. Noong 2014, si Ducan ay pinalayas mula sa Medical Register, na talagang nagbibigay ng karapatang tawaging isang doktor sa Pransya, para sa komersyal na pagsulong ng kanyang diyeta.